Na týden jsem vyměnil jídlo za Huela, abych zjistil, jestli by mi to zničilo život

Jídlo Jelikož evangelisté nahrazující jídlo propagují Huela a Soylenta za to, že jim šetří čas a peníze, myslel jsem si, že uvidím, jestli jsou opravdu všichni, za co jsou.

  • Autor, pití Huel. Fotografie: Jake Lewis

    Ve filmu z roku 1973 Soylent Green „Potraviny“ se dodávají ve formě oplatky vyrobené z lidského masa. v Matice , je to bezejmenná béžová dóza, která poskytuje vše, co tělo potřebuje. Nyní produkty jako Huel, Ambronite a Soylent - chutně pojmenované podle těchto tělních oplatek - slibují, že dodají něco podobného ve formě pitných prášků, které mohou poskytnout všechny vaše nutriční potřeby.

    Poprvé jsem se setkal s moučkovými prášky před několika lety. Huelův velmi trpělivý tým sociálních médií reagoval na příval komentářů na Facebooku, které trhaly hovno z nahrazování jídla a neatraktivní jmenovec produktu „lidské“ a „palivo“. Společnost však musela udělat něco správného: zahájila činnost v USA v roce 2017 a zasáhla Obrat 45 milionů liber do konce loňského roku. Je to stále zadek meme vtipy , ale průmysl nahrazování jídel rychle roste a expanduje nad rámec své tradiční zákaznické základny bicepsových chlapců.



    ',' error_code ':' UNCAUGHT_API_EXCEPTION ',' text ':' '}'>

    S těmito evangelisty s práškovým jídlem, kteří hovoří o výhodách náhrady jídla - šetříte čas, šetříte peníze, šetříte obrovské množství prostoru v chladničce - rozhodl jsem se to vyzkoušet sám, abych viděl, jak se cítím po celém týdnu výměna chutné pevné výživy za koktejly bohaté na živiny.



    Moje první „jídlo“ je směs máty a mléka s mátovou čokoládou a mlékem, které stojí kolem 1,50 £ za porci. Navrhují jej smíchat s ledem a chápu proč - prášek je velmi zrnitý a nerozpouští se zvlášť dobře, ale led pomáhá rozbít prášek ve specializované Huel šejkru a chlad pomáhá písčitému kalu klesat. Chutná to dobře, ale textura je nepříjemná. Cítím se poté trochu nafouklý a uvědomuji si, že jsem za méně než minutu snížil 650 kalorií, takže si v duchu uvědomuji, abych to příště nepil tak rychle. Možná to bude budoucnost, ale můj žaludek je jasně zaseknutý v minulosti.

    co byste měli vědět před sledováním endgame

    První večer ve své nové stravě pracuji na noční směně v novinách, takže si vezmu láhev hotového bobulí Huel, protože se zdá, že to bude jednodušší (a méně trapné), než si vzít prášek. a třepačku. Bohužel se láhev v mém sáčku zahřeje a hustá želatinová kapalina je neuvěřitelně těžká na žaludek - chuť sacharinové bobule je při pokojové teplotě hluboce nepříjemná. Nemohu to dokončit a ztratit chuť k jídlu, což je štěstí, protože to znamená, že nemusím nic znovu konzumovat až do dalšího dne.



    ',' error_code ':' UNCAUGHT_API_EXCEPTION ',' text ':' '}'>

    Huel není uváděn na trh jako tradiční náhražka jídla - což společnost uvádí jako výrobky na hubnutí - ale jako nutričně kompletní jídlo samo o sobě. Ačkoli to lidi nepodněcuje k tomu, aby z toho žili pouze, ani to to neodradí. Doporučuje se pouze to, aby nováčci postupně zvyšovali svůj příjem, aby se tělo mohlo přizpůsobit nové stravě. Nemám na to čas, takže se snažím konzumovat asi 2 000 kalorií prášku denně a doufám v to nejlepší.

    To nemá žádný znatelný účinek na mé tělo a po vypití mě udržuje překvapivě plného; ostrý přechod od pevných potravin není tak špatný, jak jsem očekával. Po několika dnech se však začínám opravdu nudit tím, že žiji z toho, co jsou v podstatě slané čokoládové mléčné koktejly. Pro trochu obměny začínám na prášku s kakaovou příchutí Soylent - který je podobný Huel, ale méně zrnitý - a okamžitě mi začíná chybět skutečné jídlo.

    Mluvčí společnosti Soylent řekl: „Mnoho lidí často porovnává Soylent s nezpracovanými nebo„ celými potravinami “; což je podle nás nesprávný způsob uvažování o tom, jak jsou naše výrobky používány. Pokud máte čas udělat si z celých jídel kompletní a výživné jídlo, pak to podporujeme. Problém je v tom, že příliš mnoho spotřebitelů kvůli hektickému životnímu stylu na cestách vynechává jídlo, zejména snídani. Když zjistí, že zažívají tyto „prázdné prostory v potravinách“, může Soylent hrát důležitou roli při poskytování výživy, která by jim jinak chyběla. “



    Třetí noc, když jsem si šel zaběhat, udělám extra velkou část Huela, abych nahradil spálené kalorie. Je tu příliš mnoho prášku a nerozpouští se správně, takže na dně třepačky zůstal hnědý mulčovaný kal. Otevřu víko a pomalu ho nalévám do úst. Mám hlad a je tu něco uklidňujícího po žvýkání sedimentu po 72 hodinách bez pevného jídla.

    kořenové pracovníky v mém okolí

    Následujícího dne piji poprvé alkohol ve své nové stravě bez jídla a obávám se. I když spotřebovávám dostatek kalorií, je divné pít bez čehokoli v žaludku. Mám pár pint a cítím se dobře, ale najednou mám nutkání se vysrat. Jdu a ... je to pořád pevné. Výsledek!

    Než jsem se vydal na misi mléčných koktejlů, promluvil jsem se třemi odborníky na výživu o svých plánech zanechat jídlo a nikdo z nich si nemyslel, že by to byl dobrý nápad. Daniel O 'Shaughnessy - AKA Nahý odborník na výživu - řekli mi, že zatímco výrobky říkají, že jsou nutričně kompletní, vitamíny a minerály, které obsahují, mohou být neaktivní, syntetické formy.

    „V Soylentu je spousta zpracovaných olejů, aditiv a jeho„ hrdě “; geneticky modifikovaná sója, což je kontroverzní, “říká a dodává, že moučkové prášky vždy nehrají roli v tom, že lidé často potřebují více než doporučené denní množství určitých vitamínů a minerálů.

    V reakci na to mluvčí společnosti Soylent uvedl: „Co se týče debaty o GMO / bez GMO, náš názor je tento: ve společnosti Soylent jsme pro-science a dosud věda podporuje, že sójový protein, který používáme v našich produktech, je bezpečný pro lidskou spotřebu. ““

    Na první pohled ingredience jako hrachový protein - jedna z hlavních ingrediencí Huela - zní přirozeně a zdravě, ale netrvá dlouho, než jsem začal přemýšlet o tom, do jaké délky museli jít, aby extrahovali bílkoviny z drobných zeleninu a přeměnit ji na prášek.

    Felice Jacka, profesorka nutriční a epidemiologické psychiatrie na univerzitě Deakin University, říká, že věří, že zpracované potraviny mají jiný dopad na zdraví než potraviny v celém jejich stavu, bez ohledu na to, zda mají stejný obsah živin. Připouští však, že průměrná strava na Západě je tak špatná, že i moučkový prášek může být lepší než strava lidí, kteří žijí z nutričně chudých zpracovaných potravin.

    James Collier, spoluzakladatel a vedoucí výživy ve společnosti Huel, uvedl v e-mailu: „Zpracování v Huelu, i když je opravdu minimální, je nezbytné i výhodné. Ne všechno zpracování potravin je špatné a pokud vaše jídlo není konzumováno syrové a čerstvé, pak je vaše jídlo zpracováno nějakým způsobem […] Vitamíny a minerály, které nejsou poskytovány z hlavních ingrediencí [v Huel], jsou přidávány z řady zdroje, z nichž mnohé jsou přírodní. “

    Laura Thomas, autorka Prostě jez to , vnímá věci poněkud odlišně od ostatních odborníků na výživu. „Volby jsou naprosto osobní a já nejsem potravinová policie,“ řekla mi. Místo toho ji zajímá motivace při výběru jídla a proč se lidé obracejí k náhradám jídla. „Jste příliš zaneprázdněni vařit nebo jít na jídlo? Pro mě je to možná znamení, které jste chronicky přepsali. Nebo jste slyšeli, že si můžete biologicky hacknout cestu k nesmrtelnosti? Možná bychom tedy měli udělat nějaký mýtus, který by se měl vyvrátit kolem vědecké práce. “

    Pro Jacka * Huel nabídl způsob, jak se vypořádat s příznaky jeho deprese. Začalo to v jeho pozdním mladistvém věku, ale 22letý student skutečně pocítil dopady duševních chorob v posledních několika měsících, až do bodu, kdy během špatných epizod nemůže najít zábavu v ničem, včetně jídla. „Když přemýšlím o tom, jak to jíst, ve skutečnosti mi bude trochu špatně,“ říká. 'Opravdu nechci.'

    horoskop září 2018

    Už hubený si všiml, že se hubenější, a tak začal pít Huela. „Když jsem upadl do těchto depresivních epizod, mohl jsem tento prášek nalít do šálku, přidat trochu vody a podlit to,“ říká.

    V poslední době se cítí o něco lépe, a přestože nezlepšil své duševní zdraví úplně na Huela - který konzumoval jednou nebo dvakrát denně, aby zvýšil svůj příjem kalorií - myslí si, že má něco rychlého a snadného obrátit se na, když se cítil sklesle, pomohl. „Nejprve jsem byl skeptický, jen kvůli myšlence, že je to v podstatě kapitalistická výživná pasta v pozdním stadiu,“ říká mi. 'Je v tom něco dystopického, ale abych byl spravedlivý, bylo to užitečné.'

    horoskopy Kozoroha září 2015

    Je také nemožné ignorovat, že popularita práškového jídla rostla ruku v ruce s převahou hyper aspirační fitness kultury. I když jsem nikdy necítil velký tlak na to, abych se nechal roztrhnout - mám kámen naprosto průměrného bílého chlapa - na mladé muže nepopiratelně roste tlak, aby vypadali určitým způsobem.

    'Neoficiálně jsme v posledních měsících viděli na klinice více mužů než kdykoli předtím, a to se hodí k nárůstu užívání steroidů, keto diety a dalších chlápků,' říká mi Laura. Říká, že zatímco muži nejsou jedinými lidmi, kteří se obracejí k těmto novým formám náhrady jídla - přibližně 70 procent zákazníků Huel jsou muži - jejich popularita je příznakem kultury výživy zaměřené na muže stále více.


    HODINKY:


    Zbytek týdne trávím tvrdohlavě odhodlaný to zvládnout. Nemohu přestat přemýšlet o tom, že budu jíst skutečné jídlo, což není vina prášku do jídla - koneckonců moje strava je dobrovolná.

    Rozvíjím chuť mátové čokolády Huel - myslím, že je to jakýsi Stockholmský syndrom, protože všichni ostatní, které znám, kdo to zkusili, si myslí, že je to hodnost. Pít hotovou moka Soylent každé ráno je pohodlné, ale než bych si dal jen kaši a pil kávu na snídani, tak to není jiné. Ve skutečnosti je to jedna věc, která se mě opravdu drží. Vzhledem k tomu, že se tyto věci prodávají jako budoucnost potravin, nemohu si pomoct, ale myslím, že mi to nepřipadá příliš futuristické. Nečekal jsem, že zanechání jídla za sebou by znamenalo sestřelit tolik litrů mléka, ale jsme tady. Přešel jsem za hranice jídla a místo toho jsem začal žít z vyskočené dětské výživy.

    'Vypadá to jako jednoduché řešení komplikovaného problému,' říká Laura. 'Ale obávám se, že působí spíše jako náplast než jako skutečné řešení.'

    Stihnu to do konce týdne a co nejdříve si ten leukoplast vytrhnu. Trhané kuře s rýží a hráškem. Jídlo nikdy nechutnalo tak dobře.

    fox novinky blond reportér

    * Jackovo jméno bylo změněno

    @haydenvernon

    Zajímavé Články